A dzisiaj tak dla odmiany, na leniwą sobotę, szybki chlebek owsiany na drożdżach. Chrupiąca skórka i miękki miąższ. I już wiem, że będzie się dobrze tostował. Przepis podpatrzony w programie
Ewy Wachowicz.
Składniki:
- 1 l ciepłej wody
- 50 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 8 łyżek płatków owsianych górskich
- 1 kg mąki pszennej
- 1 garść łuskanego słonecznika
- 1 garść siemienia lnianego
- odrobina mleka
- słonecznik do posypania
Ciepłą wodę wlewamy do miski, wsypujemy płatki, sól i cukier. Wkruszamy drożdże i odstawiamy na 20 minut. Następnie dodajemy mąkę, garść siemienia lnianego i garść łuskanego słonecznika. Mieszamy i przekładamy do 2 keksówek, natłuszczonych i wysypanych bułką tartą. Na cieście rozprowadzamy odrobinę mleka. Posypujemy łuskanym słonecznikiem. Pieczemy przez 1 godzinę w temp. 180 st. C.
Smacznego :)