Składniki:
- 250 g sera białego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 30 g cukru pudru
- 40 g mąki pszennej (plus mąka do obtoczenia placuszków)
- 100 ml oleju roślinnego do smażenia
- 1 łyżka masła do smażenia
Ser w misce rozgniotłam widelcem, następnie dodałam jajko, wanilię, cukier oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszałam, ale nie miksowałam. Podzieliłam na dziewięć kuleczek, które spłaszczyłam, uformowałam placuszki i delikatnie obtoczyłam w mące. Na patelni rozgrzałam olej i masło, smażyłam placuszki na złoto po 2-3 minuty z każdej strony. Ułożyłam na ręczniku papierowym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smacznego! :)
pychota podobno
OdpowiedzUsuń